Als Chef de Parti ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten binnen jouw partie. Jouw taken omvatten onder andere:

• Het zelfstandig draaien van een partie binnen de keuken en het bewaken van de kwaliteit en presentatie van de gerechten.
• Het ondersteunen van de chef en souschef bij de dagelijkse werkzaamheden en het waarborgen van een efficiënte keukenorganisatie.
• Het naleven van HACCP-richtlijnen en zorgdragen voor een veilige en hygiënische werkomgeving.
• Het controleren van voorraden en het tijdig doorgeven van bestellingen aan de chef.
• Meedenken over nieuwe gerechten en het optimaliseren van het menu op basis van seizoensproducten en trends.