Je werkt in een open keuken met een Chef’s Table. Daarom verwachten wij dat je je representatief opstelt en de gastheer/vrouw rol aanneemt tegenover jouw gasten aan de bar.
Soort dienstverband: fulltime & parttime mogelijkheden
WAT GA JE DOEN ALS SOUS CHEF?
Bereiden van gerechten volgens receptuur en planning;
Mise en place; Ondersteunen van de rest van het team;
Je bent representatief en een gastheer/vrouw voor de gasten aan de Chef’s Table;
Meedenken over de efficiëntie van jouw functie en het team.
Als souschef bij Garuda geef je samen met de Chef-kok leiding aan ons keukenteam. Je bent enthousiast en krijgt iedereen mee zodat jullie de resultaten behalen waar jullie samen trots op kunnen zijn. Je levert input voor de nieuwe kaart en houdt hierbij rekening met het uitwerken van recepten en de kostcalculatie. Natuurlijk staan gastbeleving en kwaliteit bij jou voorop!
WAT BIEDEN WE?
Een vast contract voor minimaal 12 maanden
40-urige werkweek. Een 4-daagse fulltime werkweek behoort tot de mogelijkheden
Een goed salaris tussen de €2600 en de €3200 per maand, afhankelijk van de ervaring die jij mee brengt
25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract
Nog meer verdienen: 8% vakantiegeld, reiskostenvergoeding (wanneer je meer dan 10 km van Garuda woont) en een goede pensioenregeling
Een overheerlijk(e) lunch/diner op werkdagen, kerstcadeau en 20% personeelskorting bij al onze restaurants
Veel leuke uitjes en jaarlijks een spetterend personeelsfeest met de leukste collega’s
Genoeg ruimte om je talent verder te ontwikkelen. Elk kwartaal verschillende gratis trainingen, leiderschapstrajecten, de mogelijkheid tot het behalen van jouw leermeester diploma en nog veel meer!
PERFECTE MATCH?
In het bezit bent van een MBO-diploma richting keuken of dat je werkervaring hebt opgedaan in een soortgelijke functie
Sociaal en communicatief waardig bent en medewerkers weet te motiveren om het beste uit zichzelf te halen
Operationeel sterk bent en het overzicht weet te bewaren in de drukte
Beschikt over een leermeester diploma of deze wilt halen, het begeleiden van leerlingen zien wij namelijk als een zeer belangrijke taak
Kennis hebt van moderne bereidingstechnieken
Initiatief toont en ondernemend bent. Door bijvoorbeeld actief mee te denken over nieuwe werkmethodes en de menukaarten
Meer weten of meteen solliciteren? Vul onderstaand formulier in!
